紫云牛肉的家常做法(紫云牛肉的家常做法大全)

  发布时间:2025-06-09 05:17:16   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 简单版红烧鲳鱼怎么做好吃
  2. 红烧鲳鱼怎么做
  3. 红烧鲳鱼的鲳鱼常家常做法王刚

简单版红烧鲳鱼怎么做好吃

主料:

鲳鱼500克

辅料:

淀粉50克

葱姜蒜少许

盐少许

鸡精少许

大料一颗

花椒10粒

干辣椒半个

料酒少许

酱油少许

步骤:

1·新鲜鲳鱼从一侧轻轻划开,取出鱼鳃和内脏,家大全洗干净

2·背部每侧打几个花到刀 ,全红窍门利于入味

3·加入大片的烧鲳葱姜,料酒少许 ,家常盐  ,做法胡椒粉少许 ,红烧腌制一个小时入味

4·用厨房纸吸干水分,裹上干淀粉

5·油温六七成热下锅炸至表面定型

6·小料切好备用

7·起锅放油,加入小料炒香 ,放入炸好的鲳鱼,加入料酒 、酱油、水 ,盐、白糖少许  ,加盖炖十五分钟

8·用锅铲把鱼盛出装盘,剩余汤汁大火收汁 ,放入少许鸡精,水淀粉勾芡出锅

红烧鲳鱼怎么做

食材:

鲳鱼2条 ,葱、姜 、蒜 、小米辣、香菜,

盐半勺 ,料酒1勺 ,胡椒粉半勺 ,生抽2勺,老抽半勺 ,白糖半勺,清水适量 ,食用油适量

做法:

1、葱姜蒜小米辣香菜都洗好切好备用

2、鲳鱼处理好并清洗干净用刀在鱼背上划十字(方便λ味)放大碗里+葱姜+盐+胡椒粉+料酒抓匀腌制15分钟

3 、热锅放油 ,放λ腌制好的鱼小火煎至两面金黄盛出备用,锅留底油放入姜蒜小米辣炒香,放入豆瓣酱炒出红油,放入适量清水烧开后放入鲳鱼继续烧开后转小火炖15分钟后再转大火收汁即可出锅

红烧鲳鱼的家常做法王刚

食材 :鲳鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、料酒3g 、生抽3g 、老抽5g 、蚝油5g 、盐3g  、白糖5g、葱花适量、温水50ml

1 、起锅烧热,加入10ml食用油。

2、加入适量的葱和姜丝。

3 、放入鲳鱼煎5分钟 。

4 、加入3g料酒。

5、加入3g生抽 。

6 、加入5g老抽。

7、加入5g蚝油 。

8、倒入50ml温水 ,大火煮沸 。

9  、加入3g盐、5g白糖 。

10、转中火煮15分钟。

11、最后用大火收汁即可出锅。

12 、一道美味的红烧鲳鱼就做好了。

红烧鲳鱼的家常做法大全的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红烧鲳鱼的家常做法大全窍门、红烧鲳鱼的家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦  。

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